家常菜:尖椒辣子鸡丝

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家常菜:尖椒辣子鸡丝
发布日期:2022-08-23 12:18    点击次数:197

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尖椒是蔬菜中的维C之王,可以或许掌握心脏病及冠状动脉软化,升高胆固醇。

鸡肉富含雄厚的植物蛋白,营养温补。豆腐干是植物蛋白,富含钙质。

这几样搭配在一起的家常菜,俭朴易做,但却是营养中和,鲜味俱全。

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原料:尖椒,鸡胸肉,豆腐干,大蒜,淀粉,料酒,生抽,油盐,产品中心

做法:1. 尖椒切成丝。豆腐干切成丝; 2. 鸡胸肉切成丝,放入盐、生抽、料酒和淀粉,混淆均匀腌制几分钟; 3. 烧热锅, 放入过量的油,下入大蒜爆香; 4. 再下入鸡丝翻炒; 5. 鸡丝翻炒变色后下入豆腐干丝; 6. 再放入过量的生抽烧煮一两分钟; 7. 下入尖椒丝翻炒; 8.  最后放入盐等调味料翻炒均匀; 9. 出锅盛入碗中。

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提示:这是道很家常的下饭菜, 鸡丝提早腌制入味;先爆香大蒜, 再煸炒鸡丝, 鸡丝翻炒变色后下豆腐干丝, 这时候可以或许插手点生抽稍煮1、两分钟;尖椒不需求炒过长时分,翻炒变色后就能插手盐等调味料即可。

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